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桑葚果酱
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刚毅

加了柠檬的桑葚果酱,酸酸甜甜的,自制酸奶时加一勺,吃面包片时抹一点,营养又健康。

食材
桑葚 1000g
砂糖 250g
柠檬 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    桑葚用水轻轻洗一次,晾干水分。
  • 步骤 2/6
    把小青枝剪掉,放入砂糖,腌制1小时。
  • 步骤 3/6
    放榨汁机里打成果泥,不用很细腻,有点果肉。
  • 步骤 4/6
    挤入柠檬汁。
  • 步骤 5/6
    放不粘锅里,边搅拌变煮,熬至粘稠。
  • 步骤 6/6
    果酱放凉了,装入消毒好的玻璃瓶,放冰箱保存。
小贴士

熬煮的时候火力别太猛了,小心溅到手了。玻璃瓶一定要充分晾干,不然果酱容易发霉。

发布于 2018-10-16
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