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【手工美食】桑葚果酱
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小拼头哘全

采摘来的桑葚果非常小，去缔耗费了好多时间，为了吃当然不怕苦啦！先做果酱，再做点心。桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。不要放弃食用的机会哦！

时间:1-2小时
食材
桑葚果 400g
白糖 100g
玉米淀粉 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    采摘的桑葚果
  • 步骤 2/10
    去缔洗净
  • 步骤 3/10
    加入盐
  • 步骤 4/10
    用水浸泡1小时，有杀菌的作用
  • 步骤 5/10
    倒掉盐水再反复清洗几次，捞出倒入面包桶
  • 步骤 6/10
    加入白糖腌制1小时
  • 步骤 7/10
    白糖融化，出水时加入玉米淀粉
  • 步骤 8/10
    启动果酱程序
  • 步骤 9/10
    OK！出炉
  • 步骤 10/10
    很漂亮的果酱，酸甜适口。
小贴士

1.可以用料理机打碎，我喜欢有果粒的口感。

2.制作过程可以加一点水。

3.用盐水清洗可以起到杀菌杀虫的作用。

发布于 2023-11-05
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