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【手工美食】火龙果冰淇淋
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leaflet善良

夏天 热

凉饮 雪糕 冰淇淋 走起.....

自己动手 卫生

食材
红龙果 100ml
纯牛奶 150ml
奶油 150g
蛋黄 2个
细砂糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    火龙果 芝麻多 切了果肉 把最里面的果皮也削下用 不浪费
  • 步骤 2/10
    料理机直接打成果汁渣 我们只取100ml 用 打好后放冰箱冷藏数小时
  • 步骤 3/10
    牛奶和蛋黄
  • 步骤 4/10
    蛋黄打散加入牛奶和细砂糖 小火慢煮边煮边搅直到浓稠千万注意不要直接煮成蛋花汤，凉后放冰箱一样冷藏数小时
  • 步骤 5/10
    奶油加少许细砂糖打发一下 淡奶油 或重奶油都可以
  • 步骤 6/10
    最后把冷藏过的材料倒在奶油里搅拌下
  • 步骤 7/10
    机器做的冰桶 提前冷冻过
  • 步骤 8/10
    然后搅拌35分钟即可 要是嫌冰淇淋不够结实 可以再拿去小冻会
  • 步骤 9/10
    美味的夏天就在这
  • 步骤 10/10
    热 还没拍 就要融化了
小贴士

熬煮蛋黄要注意火 一定要搅拌 千万不要煮成蛋花

发布于 2023-05-15
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