韭黄大肉锅贴
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烹饪步骤
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步骤 1/10
猪肉加生姜剁成糜 -
步骤 2/10
韭黄切成末
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步骤 3/10
拿一个大碗将韭黄，猪肉生姜糜，各种调料拌匀
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步骤 4/10
面团和的稍软，切成小剂子，擀成饺子皮
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步骤 5/10
锅贴很简单，中间放肉对折捏紧就可以，不封口！
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步骤 6/10
热锅凉油，将锅贴摆放整齐，稍稍煎一下
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步骤 7/10
准备一个空碗，放入两勺面粉，加水，调成面粉水（不是面粉糊哦）
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步骤 8/10
面粉水倒入锅中，水开，盖锅盖，小火大概10分钟，看水量减少后，开盖至水收干
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步骤 9/10
水收干后，锅底发黄，晃动锅子，锅贴能动，说明地下的薄脆已形成，就可以出锅啦
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步骤 10/10
倒入盘中
发布于 2018-11-21
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