鱿鱼圈炒青椒 - 鱿鱼圈炒青椒的做法,鱿鱼圈炒青椒怎么做好吃,鱿鱼圈炒青椒的家常做法 - 京细菜谱

鱿鱼圈炒青椒

8.8万热度 22 收藏

麴运锋炒

关注

鱿鱼有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

食材

鲜鱿鱼 3只

青椒 1个

植物油少许

葱沫少许

姜末少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备新鲜鱿鱼三条。
步骤 2/6

把内赃和骨头清理干净，洗净，切成圈下锅焯水。
步骤 3/6

捞出沥水。
步骤 4/6

胡萝卜切成半圆片或是象眼片焯水，青椒切丝备用。
步骤 5/6

植物油爆锅，放入孜然炒香，在放葱沫，姜末，酱油，十三香，耗油，倒入青椒，胡萝卜片和鱿鱼圈翻炒。
步骤 6/6

青椒微变色盛出装盘。

小贴士

1.清洗鱿鱼别把身体弄碎了。

2.鱿鱼圈焯水时:锅中水烧开倒入鱿鱼圈关火，过两分钟捞出，这样不容易老，不然很老嚼不动。

3.鱿鱼切下的边角料和鱿鱼须也给焯水存放，留着做鱿鱼盖饭是很好的选择。

发布于 2018-11-16