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南瓜汁馒头
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establish迷恋
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食材
南瓜 250克
低粉 300克
萝卜 一根打成渣
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备300g面粉，250g南瓜蒸熟碾成泥，一根红萝卜打成渣备用，将南瓜泥、面粉、2g酵母菌混合均匀，盖上保鲜膜至发酵两倍大
  • 步骤 2/3
    面团发酵成功后，再反复揉搓至面团柔软有弹性，拿一根檊面仗打竖檊面团，再打横檊面团，将红萝卜铺在面团上，卷起面团，将面团切成合适大小的几小块，大火蒸至8分钟即可
  • 步骤 3/3
    二次发酵好，冷水入锅，大火蒸8分钟
发布于 2018-07-22
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