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造型馒头之——（石榴包）

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朗谒仲鸭簇_

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食材

中筋面粉 130克

菠菜汁 65克

白糖 5克

酵母 2克

泡打粉 1克

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烹饪步骤

步骤 1/15

面粉中加入白糖泡打粉混合均匀。
步骤 2/15

菠菜榨汁加入酵母中化开。
步骤 3/15

倒入面粉中。
步骤 4/15

和成面团醒发15分钟。
步骤 5/15

切成每个约20克左右的剂子。
步骤 6/15

擀成面皮包入豆沙馅。
步骤 7/15

包口朝下。
步骤 8/15

另取一面团擀成薄片，切成宽2厘米的长条。
步骤 9/15

用筷子圆头最粗的地方绕一圈卷起。
步骤 10/15

用刀切断，接口处转动筷子压实。
步骤 11/15

抽出筷子。
步骤 12/15

抹少许水沾到包子上。
步骤 13/15

用剪刀剪出石榴花。
步骤 14/15

醒发15-20分钟左右，放入蒸锅蒸10分钟即可。
步骤 15/15

像不像未成熟的青石榴？

发布于 2019-02-24