无花果 • 一直被神圣光环包围着的果实：古埃及人将无花果放置在他们的墓穴中，作为对神灵的供奉；希腊人则将无花果当作是司农业，婚姻女神Demeter的恩赐；亚当和夏娃则将无花果叶当作“遮羞布”。

无花果的美味之处，绝不是它的清甜和多汁，而是它甘香脱俗的独特果香味儿。作为地中海悠久历史的食材，那今天来给大家分享一份改编自BBC上的地中海风味的沙拉。

以下食谱分量可以作为4人西餐中的Starter或者Side dish。

每份营养成分大约为：

卡路里 290 kcal

蛋白质 12g

碳水化合物 11g

脂肪 23g

饱和性脂肪 6g