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椰子雪花酥
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荡淡
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食材
棉花糖 200克 适量
黄油 50克 适量
综合坚果 110克 适量
椰子粉 50克 适量
饼干 150克 （嘉顿加拿饼） 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把所有材料准备好
  • 步骤 2/8
    小火加热不粘锅，黄油切小块放入锅中加热至融化
  • 步骤 3/8
    黄油完全融化后，加入棉花糖，用刮刀轻轻搅拌棉花糖，加热至棉花糖融化（切记一定要小火煮）
  • 步骤 4/8
    棉花糖融化后加入椰子粉，搅拌均匀融化
  • 步骤 5/8
    把综合果仁先倒进锅里搅拌均匀，再把饼干倒进去搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    戴上一次性手套，把雪花酥拿出来，用手反复揉合，拉丝，用棉花糖把饼干和综合果仁完全包住，这样雪花酥也会更有嚼劲
  • 步骤 7/8
    把雪花酥放到不粘盘，按压成型，趁着余温，迅速在表面筛上椰子粉或者椰蓉都可以
  • 步骤 8/8
    雪花酥冷却后，切成小块
发布于 2018-10-12
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