这两年冬天橙子都很便宜，我特别喜欢橙子那股清香味道，而这个味道大部分来自于橙皮。

曾经从圆猪猪老师的博客里学做了橙皮戚风卷，切碎的橙皮加到蛋糕糊里，让戚风有了特殊的香味，不过，也由于橙皮本身的苦涩，吃完卷卷总觉得舌头麻麻的.

后来看到了糖渍橙皮的做法，试着做了一下，并用糖渍橙皮做了戚风，味道真不错，去掉了橙皮的苦涩，只留有弥漫着的清香，吃一口回味无穷。

记得爱和自由老师的玩转面包机的书中也有糖渍橙皮的面包，改天一定要试试，味道肯定不错。

制作方法是网上搜的博客，因为看了好多，也不记得都看过谁的了，在此感谢大家无私提供的方子方法，么么哒.