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南瓜椰奶浓汤
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好帅
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食材
去籽南瓜 300克
椰奶 250毫升
盐 1/4茶匙
橄榄油 1大匙半
胡椒 少许
水 50毫升
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜切小块，烤箱预热200度备用
  • 步骤 2/7
    南瓜块撒上盐，胡椒
  • 步骤 3/7
    加橄榄油拌过，放进烤箱烤15分钟
  • 步骤 4/7
    烤好后将冬南瓜块放进小锅里
  • 步骤 5/7
    到入椰浆和水，煮至锅边起气泡后转小火
  • 步骤 6/7
    用手持搅拌器把它们打成糊状，使用水来调整稠度
  • 步骤 7/7
    最后用盐调味
小贴士

1.如果南瓜事先烘烤过，香气会比较浓。不烘烤也可以，可以直接蒸出来捣烂。

2.使用的南瓜品种不一样，需要加入的水量也会有所差别。只要调整到自己喜欢的稠度即可

3.切记，如果觉得不够甜，先加点盐试试！而不是加糖哦！

发布于 2018-07-11
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