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糖渍柚子皮
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食材
柚子
一个
盐
适量
白糖
100克
清水
100克
烹饪步骤
步骤 1/4
用削土豆皮的小刀削下柚子皮。
步骤 2/4
把柚子皮平放在案板上,用水果刀紧贴柚子皮削去白膜。
步骤 3/4
切丝用清水浸泡3天,每天都换水。
步骤 4/4
浸泡好的柚子皮,放进开水中煮一遍,捞出用凉水冲洗后,挤干水分。把100克白糖和100克水一起放入不锈钢锅中,小火烧开,把柚子皮放入,不断的翻炒,直至柚子皮透明,糖汁快收净为止。趁热装瓶。
发布于 2018-10-18
113
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