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糖渍柚子皮
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颤抖clockwise

柚性寒，健胃消食、化痰抗炎、降血糖和胆固醇，对高血压、糖尿病等有辅助疗效，又可滋润肌肤，增强皮肤的抗病能力，但肠胃病患者不宜多食

食材
柚子皮 1个
冰糖 图中锅里的量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    一个柚子皮
  • 步骤 2/8
    用削皮刀削皮，注意安全
  • 步骤 3/8
    切1厘米左右的丝后用盐水浸泡一个小时
  • 步骤 4/8
    沸水煮3分钟，捞出用凉水洗4边，洗去苦涩味，水拧干
  • 步骤 5/8
    冰糖下锅，入少量水化开，放入柚子皮
  • 步骤 6/8
    小火慢慢熬，小心粘锅！熬的时间越长柚子皮越透亮。 盛出放烤箱中烤5分钟左右就脆脆的哦
  • 步骤 7/8
    过程简单，我很啰嗦！哈哈哈
  • 步骤 8/8
    晾好装起来，密封
小贴士

糖渍柚子皮，口感甜甜的，稍微有一点涩涩滴，但是不影响口感。老人孩子都爱吃，尤其是小朋友哦，再也不用吵着要糖吃喽！

发布于 2018-08-28
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