淡淡的椰香,丝丝的甜味,是我们一家最爱的面包,无论是做为早点、晚点或者茶点,都非常好,百吃不厌。送朋友,都很喜欢。这确实是一种值得一做的点心。
此配方可做16个椰丝面包。
1.糖及椰丝的用量可根据自己的喜好增减。但步骤1的1/4杯糖一定要放,这有助于发酵,特别在冬天。
2.面和出来比较软,而且非常粘手,揉面时可边揉边撒点粉或手上粘点粉,但千万別撒多,面和太硬了烤出来的面包口感比较不好。
3.每个烤箱略有不同,所以时间和温度应根据自己的烤箱而做适当调整。