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西瓜皮、板栗炒虾仁(西瓜皮华丽变身
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郗花末雨纷霏
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平凡的西瓜皮华丽变身,重返餐桌。
西瓜皮做法有无数,和板栗相遇恰好增加这道菜的口感,分享一下
食材
西瓜皮
2块
板栗
200克
虾仁
400克
油
适量
生抽
适量
料酒
适量
糖
适量
鲍鱼汁
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
西瓜皮和板栗洗净切丁待用
步骤 2/4
稍微腌制一下虾仁,别忘记加入黄酒待用
步骤 3/4
食材全部倒入锅内翻炒(我用的珐琅锅),加入调料,调料可以按自己的口味调整,加入少量的水,等着收汁,几分钟一道西瓜皮华丽变身重返餐桌
步骤 4/4
收汁好装盘,平凡的西瓜皮就这样华丽变身啦
小贴士
这道菜一定要收汁,板栗有独特的香味
发布于 2018-12-05
27
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