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牛油果芝士披萨
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欧阳

玩转牛油果之牛油果披萨！之前已经做过白糖拌牛油果，牛油果酸奶，牛油果奶昔，牛油果马芬蛋糕，虾仁牛油果芝士，那么多居然怎么做都好吃！这就是个百搭王

食材
披萨饼材料：高筋粉 140g
低筋粉 60g
水 100g
盐 3g
糖 15g
橄榄油 15g
酵母 4g
披萨馅材料：奶油奶酪 30g
马苏里拉芝士 100g
牛油果 一个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    披萨饼材料全部放入面包机一个生面团程序和面加发酵一小时四十分钟。
  • 步骤 2/7
    程序结束后取出面团排气，然后分成自己想要的大小。我做了一个八寸和一个九寸（160g和200g）出来八寸有点厚，九寸厚薄始终，看你喜欢的分就好。然后将面团醒15分钟
  • 步骤 3/7
    将面团擀圆然后放入披萨盘，用叉子戳洞。放入预热200度的烤箱烤5分钟定型
  • 步骤 4/7
    涂抹上软化的奶油奶酪
  • 步骤 5/7
    牛油果放入20g白糖拌成糊然后抹在奶油奶酪上
  • 步骤 6/7
    最后撒上芝士满满的
  • 步骤 7/7
    放入预热200度的烤箱，烤至芝士融化即可
小贴士

如果要做榴莲味的，就放一瓣榴莲，糖就不需要放咯

发布于 2019-02-13
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