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牛油果芝士蛋盅
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奇树丶

牛油果所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。真的是老少皆宜的好水果！今天我把它做成牛油果泥与蛋一起烤！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
牛油果 1个
橄榄油 适量
盐 适量
芝士片 适量
批萨草 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛油果一切为二
  • 步骤 2/10
    去核取出果肉，切成小块
  • 步骤 3/10
    加少量盐
  • 步骤 4/10
    加适量橄榄油
  • 步骤 5/10
    搅拌均匀，用工具撵成果泥
  • 步骤 6/10
    挖一大勺
  • 步骤 7/10
    均匀地抹在外壳上
  • 步骤 8/10
    往里面打1个鸡蛋
  • 步骤 9/10
    上面加上芝士片
  • 步骤 10/10
    撒上批萨草和黑胡椒碎，入烤箱180度烤到蛋白凝固即可，约10-15分钟
小贴士

鸡蛋倒入牛油果壳前，先找个容器固定果壳，不然蛋液要流出来的，我用了一个蛋挞模具

发布于 2022-05-17
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