Name: 香蕉椰蓉球
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 椰蓉 65克; 香蕉 70克; 低筋面粉 65克; 无铝泡打粉 1/2小勺; 白砂糖 25克; 玉米油 20克; 水 35克; 盐 一小撮

香蕉椰蓉球

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匆怯瓜潞实

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前几日在报纸的美食天地看到的方子，略加改动，觉得相当不错，椰蓉的香气和香蕉的浓郁结合得完美无比，你值得一试!

食材

椰蓉 65克

香蕉 70克

低筋面粉 65克

无铝泡打粉 1/2小勺

白砂糖 25克

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烹饪步骤

步骤 1/6

将香蕉切成5毫米见方的小粒。
步骤 2/6

将低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛后，加入椰蓉、白砂糖，用刮刀拌均匀。
步骤 3/6

加入玉米油，用刮刀拌匀。
步骤 4/6

加水拌匀。
步骤 5/6

最后加入香蕉粒，用刮刀轻轻地拌均匀，但不要用力碾压香蕉粒，尽量保持其一粒粒的颗粒状。
步骤 6/6

用手轻轻将其揉成每个约12克的球状，摆入垫有油纸的烤盘中。放入175度预热好的烤箱中，中层，上下火烤约25分钟至表面微黄即可。

小贴士

1、烤箱的温度要根据自己的烤箱进行调整。

2、因为掺合了新鲜水果，烤好的饼干球尽快食用完。

发布于 2018-09-04

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