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花生芝麻椰蓉酥
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令狐冲automate

用普通材料，就能做出简单快捷的小饼干，香酥可口，加入花生碎和椰蓉的口感更丰富哈

喜欢的友友们做好记得交作业哦，顺便动动小指头评个分哈

食材
低筋面粉 200克
玉米油 80克
细砂糖 60～80克（根据喜甜度调整）
全蛋液 50克
熟花生碎 30克
熟黑芝麻 25克
椰蓉 20克（用来和面）+ 适量（用来粘饼干表面）
盐 2克
泡打粉 3克
小苏打 1克（可不加）
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有材料
  • 步骤 2/6
    将鸡蛋液、细砂糖、盐、玉米油混合
  • 步骤 3/6
    将面粉和泡打粉、小苏打混合过筛，倒入玉米油混合液中
  • 步骤 4/6
    加入花生碎、芝麻，椰蓉和成团，不需要过度揉，能成团就可以了
  • 步骤 5/6
    将面团分成每个15克左右，搓成小球后表面再粘满椰蓉，放在铺有油纸的烤盘上，轻轻压一下
  • 步骤 6/6
    预热烤箱，170度20分钟左右关火，色泽刚好
小贴士

1、烤烘时间和温度根据自家烤箱实际情况调整

2、加小苏打的口感更酥脆，也可不加，根据各人的口味来定

3、细砂糖量根据各人喜甜度酌情加减

发布于 2018-07-13
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