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快炒醋溜白菜
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危险男爵半香

白菜即便宜又好吃,无论是生食、炒食、盐腌、酱渍均可,分享一下我家的吃法。

食材
自家种的白菜 3片
山西老陈醋 3勺
白糖 5克
木耳 20g
生抽 1勺
1段
自家种的胡萝卜 1根
适量
10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好白菜,胡萝卜,葱花;白菜叶与白菜帮分开切。
  • 步骤 2/6
    切好白菜帮。
  • 步骤 3/6
    木耳用热水泡开,5分钟左右。
  • 步骤 4/6
    起锅烧油,油温五成热。
  • 步骤 5/6
    油开后,加入葱花一把,花椒5粒,待葱花变黄后,放入胡萝卜片,翻炒一下,再放入白菜帮,翻炒一会后,放入白菜叶,木耳;再从锅边淋入酱油,醋,白糖;最后加入适量的盐。
  • 步骤 6/6
    好了,出锅啦
发布于 2018-08-29
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