jxcaipu logo
醋溜白菜
7.1万 热度 757 收藏
郗天青色等烟雨

很久没有买白菜了。上次自己做了一个白菜给人说什么随便炒炒就说是什么醋溜白菜，我真的很无语，这名字是你自己取的，你要叫它什么菜那是你自己的事，搞得我好久都不敢买白菜。这世界就是这样，你堵不住别人的嘴，不过也不管别人怎么说。自己想叫它什么菜就什么菜，。做的好与不好那是我自己高兴。我今天就是叫它是长生不老菜它就是长生不老菜。哈哈哈。。。。

时间:10-30分钟
食材
小白菜 1颗
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
陈醋 适量
淀粉 适量
大蒜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜洗净切好泡盐水15分钟，然后沥水备用。
  • 步骤 2/10
    大蒜拍扁备用。
  • 步骤 3/10
    坐锅烧热下油爆香大蒜。
  • 步骤 4/10
    放沥水的白菜翻炒。
  • 步骤 5/10
    炒焉了就加适量的盐调味。
  • 步骤 6/10
    适量的陈醋。
  • 步骤 7/10
    一勺豆瓣酱。翻炒至熟即可。
  • 步骤 8/10
    拿个容器加点淀粉兑点水，均匀的泼下去。
  • 步骤 9/10
    撒上葱花即可装盘。
  • 步骤 10/10
    成品。
小贴士

淀粉勾芡可以很好的保持形状。白菜也不会那么多水出来的。

发布于 2020-01-13
106
相关菜谱
写评论