注意事项:1.建议淮山干自制，外面的基本打了硫磺，或者有泡过东西。

2.芡实建议买一整颗的，方便洗干净后风干，对半的有点碎，洗之后容易吸水膨胀，不好风干。

3.打粉后可直接冲水喝或者煲汤煲粥放进去，一人份量放一小勺即可。

4.打粉后建议用密封性好的保鲜盒装起来即可。

5.淮山去皮和切片建议戴手套，否则会皮肤痒。