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淮山茨实骨头汤
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查恒契诃夫

今天的汤里用到茨实和淮山,都是被脾益肾的好食材,今天周末了,上班的盆友们明天可以煲上一锅来喝了。

食材
鲜淮山 200克
茨实 50克
骨头 500克
几片
食盐 1小匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将猪骨头切小块洗净
  • 步骤 2/6
    淮山去皮,泡在盐水里以防变色
  • 步骤 3/6
    将茨实清洗干净,泡水里备用
  • 步骤 4/6
    将猪骨头焯水后用清水冲洗干净
  • 步骤 5/6
    将所有材料倒进汤锅内,加入2000克的水,开大火煮开
  • 步骤 6/6
    煮开后转小火煮1.5至2个小时,加盐调味即可
发布于 2018-07-18
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