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淮山胡萝卜骨头汤
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咕褪牢晨以

淮山胡萝卜骨头汤有健脾开胃，清肝明目，增强体质等功效，老少皆宜。

时间:1-2小时
食材
野淮山 300g
胡萝卜 1根
猪骨头 300g
瘦肉 300g
茶籽油 15g
盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    龙骨和瘦肉焯水，冲洗干净
  • 步骤 2/7
    锅里一次性倒入足够的清水，放龙骨和瘦肉，大火煮开转中火煮半小时
  • 步骤 3/7
    淮山和胡萝卜去皮洗净切滚刀块
  • 步骤 4/7
    淮山和胡萝卜下锅再煮一个小时
  • 步骤 5/7
    放油盐调味
  • 步骤 6/7
    起锅装盘即可
  • 步骤 7/7
    慢慢享用吧！
小贴士

1.骨头焯水可以去腥味，熬出来的汤味道好。

2.瘦肉要选择里脊肉或者前腿瘦肉，这样煮出来的瘦肉才不会变柴。

发布于 2019-09-12
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