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快手淮山羹
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大圣literally
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食材
铁棍淮山一根 肉末100g
蛋1个 芹菜末少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    淮山羹：肉末剁碎下胡椒粉料酒酱油姜末码味。锅里倒入冷水，淮山直接用刨丝器刨入水中。
  • 步骤 2/6
    用筷子打散
  • 步骤 3/6
    开火煮开加入肉末打散再烧开，下盐和虾皮粉（味精也行）调味
  • 步骤 4/6
    转圈倒入蛋液，慢慢顺一个方向划散蛋液
  • 步骤 5/6
    撒入芹菜末葱油
  • 步骤 6/6
发布于 2018-12-03
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