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茭白酱丁
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整洁undesirable

这是一道特别开胃的下饭菜，喜欢的厨友可以试一下噢

食材
茭白 350克
去皮五花肉 400克
小尖椒 150克
六月香豆瓣酱 180克
六月香甜面酱 150克
油 20克
白糖 50克
剁辣椒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    五花肉切条，茭白和小尖椒切成小块
  • 步骤 3/11
    热锅冷油
  • 步骤 4/11
    倒入五花肉炒至出油，表面微微焦黄
  • 步骤 5/11
    倒入茭白翻炒至断生
  • 步骤 6/11
    加入豆瓣酱和甜面酱炒出香味
  • 步骤 7/11
    加入白糖炒匀
  • 步骤 8/11
    倒入小尖椒翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    加入剁辣椒继续翻炒
  • 步骤 10/11
    炒至辣椒变熟就可以出锅了
  • 步骤 11/11
    盛出装盘
小贴士

如果是辣的那种小尖椒就不用再加剁辣椒了

发布于 2018-10-24
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