jxcaipu logo
酱小土豆咸菜
14.6万 热度 13 收藏
思纬ultimate

典型东北菜,不必多说,有人说吃这个能喝一上午粥

食材
猪肉(最好是五花肉或者排骨) 500-800g
香菜(最好带根) 一捆
jalapeño (喜欢吃辣的不剃籽) 5只-10只
姜片 5片
1-3棵
小土豆 24盎司 (680g)一袋
生抽 半瓶
老抽 1/4瓶
盐,依个人口味添加,咸菜肯定少不了盐 一小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    先放八角,bay leaves,五香粉煮猪肉。水刚好过肉的高度,不要太多水
  • 步骤 2/3
    加葱,香菜根,辣椒,土豆,与调味料一起煮 约2小时左右
  • 步骤 3/3
    出锅前15分钟加香菜
小贴士

不怕盐多,因为做的就是咸菜,可以考虑放几颗冰糖

发布于 2018-09-14
相关菜谱
写评论