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麻辣小土豆
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明昊明琴
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食材
小土豆 个
盐 克
味精 少许
卤料 一袋
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    小土豆，洗干净，有些凹进去的地方用小刀弄干净。
  • 步骤 2/3
    卤料加开水加土豆加盐，煮到土豆7成熟。
  • 步骤 3/3
    然后平底锅适量油，煎炸，差不多了起锅，剩底油，加辣椒面，花椒面小火炒香，然后关火，放土豆，放盐，味精，翻炒均匀，最后起锅放葱花。
小贴士

煎炸时注意火候，不用去皮，有皮其实挺香的。

发布于 2019-02-24
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