麻辣小土豆 - 麻辣小土豆的做法,麻辣小土豆怎么做好吃,麻辣小土豆的家常做法 - 京细菜谱

麻辣小土豆

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鱼传尺愫畅苟

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之前曾发过微波版的麻辣小土豆，微波版的土豆很软绵。

这次用了油炸的，香料用油爆了一下，味道更香。

前者省油版，健康一些；后者油费了一点，但吃起来很香。

时间:10分钟内

食材

小土豆 250g

辣椒适量

花椒适量

孜然适量

八角适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

小土豆去皮洗净，在水里泡一会后捞出。
步骤 2/6

调料备好。辣椒，花椒，孜然，八角，葱，姜，蒜。
步骤 3/6

锅内倒入适量油，加入小土豆慢慢炸。
步骤 4/6

炸至金黄色，八成熟捞出滤油。
步骤 5/6

锅中留底油炒香调料。
步骤 6/6

调料炒出香味后倒入小土豆，加入盐胡椒粉调味即可。

小贴士

炸小土豆时要中小火炸熟，如果土豆太大就切成小块，不然不好熟。

发布于 2023-04-13