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香辣小土豆
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郜耘志腻

很多年前，在云南的姑姑家待了段时间，如今，几年过去了，很多的事情都渐渐遗忘，但是，只有这个香辣小土豆，街边常见的一种小吃，总是让我常常回忆起。香辣、软嫩，老少都喜欢呢。如今，老家的街头，看不到这种小吃，于是自己就想办法做。用酷客壹佰烤肉料做出来的香辣小土豆，真的很美味。

时间:30分钟-1小时
食材
小土豆 500克
油 一锅
盐 适量
酷客壹佰烤肉料 20克
油辣椒 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小土豆去皮，清洗干净
  • 步骤 2/7
    切成两半
  • 步骤 3/7
    烧热一锅油，将小土豆快沿着锅边放进去，不时翻动下，让土豆哦均匀受热
  • 步骤 4/7
    将炸熟的土豆沥干油，捞出来
  • 步骤 5/7
    另起油锅，不用放底油，直接将炸熟的土豆倒进锅里，放入一勺油辣椒、
  • 步骤 6/7
    倒入10克酷客壹佰烤肉料
  • 步骤 7/7
    翻拌均匀即可出锅
小贴士

1、尽量选择新鲜的土豆，土豆不能太大个，切成两半更容易入味。

2、油锅烧热后要特别注意安全，土豆沿着锅边溜下去，以免伤人。

3、如果喜欢咸一点，还可以稍微加点盐。但是作为零食小吃，酷客壹佰的味道已经可以了。

发布于 2019-08-26
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