Name: 简易美式牛排，五分熟
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛排 一块; 烧烤酱 3勺; 黑胡椒 适量; 盐 适量; 干牛至 (oregano) 适量; 干香芹 (parsley) 适量; 干辣椒 适量; 干淀粉 适量; 黄油 少许

简易美式牛排，五分熟

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食材

牛排一块

烧烤酱 3勺

黑胡椒适量

盐适量

干牛至 (oregano) 适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

将所有原料（除黄油外）放入碗中搅匀，腌制牛肉，约15分钟
步骤 2/3

中火融化黄油，牛肉下锅加盖，每面各煎2分钟。
步骤 3/3

熄火后，让牛排“休息” （余温会继续加热牛排）5分钟。完成！

小贴士

1. 如果喜欢重口味，下锅煎时可以将腌料也倒在肉上。

2. 翻面后洒些红酒，可以带出更浓肉香。

3. 配菜用黑胡椒土豆泥，吸收肉汁更美味！

发布于 2018-12-23

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