9寸披萨做法,2~4人份,大胃王的最好做两个9寸,这样才够吃。此份面团为3份9寸面团,一份约170g左右。面团可以放冰箱冷藏,需要吃再拿出来放置室温,再进行装饰烘烤程序。
1、面团的175g水别一次性倒入面粉中,预留一点,以防面粉过湿。2、蔬菜不宜多放,尽量别放水份过多的蔬菜,像我这个披萨馅料的蔬菜肉类都有稍微煎下,最后烘烤出来还是一点油水,番茄真的不建议放到披萨里,出水会很多。