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儿童《清脆菜苔》
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忌杜鞘耐蝗

儿童食谱

食材
新鲜菜苔 一把
盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
芝麻油 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    清洗干净
  • 步骤 2/13
    根部切小粒，叶子部位不切
  • 步骤 3/13
    调料水准备。盐、鸡精、白糖适量
  • 步骤 4/13
    烧水焯菜，水开时舀一勺融化调料
  • 步骤 5/13
    先放入菜苔的根部，焯水20秒
  • 步骤 6/13
    加入叶子，焯水30秒
  • 步骤 7/13
    捞出
  • 步骤 8/13
    过凉水2遍
  • 步骤 9/13
    放蒸笼布上，包起来挤干水分
  • 步骤 10/13
    加入调料水
  • 步骤 11/13
    加一点芝麻油拌匀
  • 步骤 12/13
    成品
  • 步骤 13/13
    摆盘
发布于 2019-02-20
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