源自德国南部的土豆沙拉,大概在19世纪随着移民潮被带到了美国。热吃、拌醋,被美国人改成了冷吃、拌蛋黄酱。两种风味都试过之后,我发现自己还是更喜欢混搭~~
方子里的蛋黄酱热量相对高一些,也可以用稠酸奶代替。