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土豆沙拉
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降孟拖臼堪

记得第一次看老公给我做土豆沙拉吃，他竟然往里面放生鸡蛋，当时我很担心的问，这还能吃嘛，会是啥味啊？最后的成品自不必说，都被我吃光了，他说这是一个西餐厅里的主厨朋友的“真传”。最近看了许多土豆沙拉的菜谱，发现和老公给我做的有点不同，特意请我家的“主厨”老公又做了一份，发出来和大家分享。

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
鸡蛋 1个
黄瓜 适量
火腿 适量
胡萝卜 适量
丘比沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：火腿、黄瓜、胡萝卜、土豆、鸡蛋，胡萝卜忘记拍在一起了
  • 步骤 2/9
    丘比沙拉酱
  • 步骤 3/9
    土豆蒸熟，去皮，碾成泥状
  • 步骤 4/9
    黄瓜只取皮，同胡萝卜、火腿一样切丁
  • 步骤 5/9
    切好的胡萝卜丁、火腿丁、黄瓜丁
  • 步骤 6/9
    土豆泥中打入一个生鸡蛋，均匀搅拌
  • 步骤 7/9
    土豆泥中放入丘比沙拉酱，均匀搅拌
  • 步骤 8/9
    放入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁拌匀
  • 步骤 9/9
    用新鲜蔬菜点缀，摆盘上桌
小贴士

1、不用担心里面生鸡蛋的味道，成品丝毫吃不出来的

2、只用黄瓜皮，是防止黄瓜瓤产生水分，影响口感。

发布于 2020-03-13
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