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朝族拌饭
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额完小小网民奚晌

石锅拌饭，大家都会喜欢吃吧

总之我这种饭桶星人一定爱到不行

看韩剧里，女主角一定会大拌特拌一大盆，拼命的吃个不停，发泄心中的苦闷

我没有那么多解不开的烦恼

但是却有一颗无法停下来的吃货的心

又因为是东北人，从小就吃惯了朝族的饮食

所以

想要饱餐一顿，又不想煎炒烹炸

那就狠狠地吃一锅拌饭吧，：）

食材
米饭 150g
蕨菜 50g
洋葱 50g
鸡蛋 1个
萝卜条泡菜 30g
桔梗泡菜 30g
油 适量
韩国辣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    蕨菜泡发，洗净切段
  • 步骤 2/13
    洋葱切丝
  • 步骤 3/13
    锅里坐油
  • 步骤 4/13
    炒软洋葱丝
  • 步骤 5/13
    锅里坐油
  • 步骤 6/13
    炒香蕨菜
  • 步骤 7/13
    锅里坐油
  • 步骤 8/13
    煎太阳蛋
  • 步骤 9/13
    煮好米饭
  • 步骤 10/13
    在砂锅底部刷一层香油铺好米饭
  • 步骤 11/13
    依次摆好配菜
  • 步骤 12/13
    放好朝族辣酱
  • 步骤 13/13
    最顶层放好太阳蛋，就可以拌拌吃了
小贴士

TIPS:

1.菜品选择上一个人喜好为主，其实没有什么必须的固定搭配

2.菜品要提前用少量的玉米油翻炒一下

3.泡菜我选择的是桔梗和萝卜条，不喜欢放辣白菜味道会变

4.煎蛋最好是太阳蛋，浓稠的蛋黄拌在米饭里最香啦

5.拌饭酱我用的买的韩国辣酱

发布于 2019-03-05
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