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朝族拌饭
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夜思insight

石锅拌饭，大家都会喜欢吃吧总之我这种饭桶星人一定爱到不行看韩剧里，女主角一定会大拌特拌一大盆，拼命的吃个不停，发泄心中的苦闷我没有那么多解不开的烦恼但是却有一颗无法停下来的吃货的心又因为是东北人，从小就吃惯了朝族的饮食所以想要饱餐一顿，又不想煎炒烹炸那就狠狠地吃一锅拌饭吧，：）

时间:10-30分钟
食材
米饭 150g
蕨菜 50g
洋葱 50g
鸡蛋 1个
萝卜条泡菜 30g
桔梗泡菜 30g
油 适量
韩国辣酱 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    蕨菜泡发，洗净切段
  • 步骤 2/13
    洋葱切丝
  • 步骤 3/13
    锅里坐油
  • 步骤 4/13
    炒软洋葱丝
  • 步骤 5/13
    锅里坐油
  • 步骤 6/13
    炒香蕨菜
  • 步骤 7/13
    锅里坐油
  • 步骤 8/13
    煎太阳蛋
  • 步骤 9/13
    煮好米饭
  • 步骤 10/13
    在砂锅底部刷一层香油铺好米饭
  • 步骤 11/13
    依次摆好配菜
  • 步骤 12/13
    放好朝族辣酱
  • 步骤 13/13
    最顶层放好太阳蛋，就可以拌拌吃了
小贴士

TIPS:

1.菜品选择上一个人喜好为主，其实没有什么必须的固定搭配

2.菜品要提前用少量的玉米油翻炒一下

3.泡菜我选择的是桔梗和萝卜条，不喜欢放辣白菜味道会变

4.煎蛋最好是太阳蛋，浓稠的蛋黄拌在米饭里最香啦

5.拌饭酱我用的买的韩国辣酱

发布于 2019-08-23
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