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韩式洗脸盆拌饭
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普懊趟绰级

几年前有部韩剧主角的妈妈经常和他一起用一个大盆拌饭吃，不是说真的用洗脸的盆去拌饭，而是说盆像洗脸盆那么大，用大盆拌饭较为容易把饭菜拌均匀，就像汉族拌凉菜也喜欢用大的容器是一个意思。拌饭除了固定放豆芽黄瓜丝以外，其他的很多菜都可以放进去，像烫过的菠菜，蕨菜，（不过因为我不爱吃就不放了）或者是家里有什么小咸菜都可以放进去，因为拌饭本来就是不爱做菜或者半夜突然觉得饿又懒得出去吃的美食，都是朝鲜族家里有什么放什么的吧，剩菜 各种小菜口感多多但是因为有了辣椒酱和香油而变的融合起来……

时间:10-30分钟
食材
米饭 适量
胡萝卜丝 半根
黄瓜丝 半根
烤五花肉 适量
绿豆芽 适量
鸡蛋 两个
黄豆芽 适量
辣椒酱 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把配菜切成丝，我刀功不好用的插板（烫过的菠菜 蕨菜都可以 还可以加海苔 韩国人吃拌饭爱放海苔）
  • 步骤 2/5
    辣椒酱 我家的是自己家做的 ，也可以网上买辣椒酱，个人比较喜欢户户牌子的，但是外地好像不容易买到，小伙子牌子的也不错
  • 步骤 3/5
    拌饭最好是白米饭，我临时决定晚上吃拌饭的，家里新作的杂粮饭，将就用了。
  • 步骤 4/5
    加入配菜一起用力的搅拌均匀，加入香油就好了，同时在锅里煎鸡蛋
  • 步骤 5/5
    装盘，上面放上煎蛋根据个人口味选择全熟或者半熟 我是比较喜欢淌黄的煎蛋
小贴士

1:一定要热锅再放油不然会有生油味

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3:微信表情馒头君moto感谢支持

发布于 2018-08-13
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