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凉拌马兰头
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久醉绕心弦裔

清明吃草第一弹

食材
马兰头 500g
花生米 100g
茶干 5片
盐 适量
香油 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    马兰头择嫩头，洗净。
  • 步骤 2/6
    滚水焯40秒至叶子颜色变深绿，捞出来铺开（防止变黄）
  • 步骤 3/6
    挤出多余水分（不要全挤干，握三次）
  • 步骤 4/6
    茶干切丁，马兰头切碎。
  • 步骤 5/6
    花生米、豆干、马兰头拌匀，加盐适量
  • 步骤 6/6
    吃前淋香油
发布于 2019-01-01
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