jxcaipu logo
青蒜茄条
3.5万 热度 13 收藏
dazzle激动
这道菜暂时还没有介绍
食材
青蒜 适量
茄子 适量
肉末 适量
姜葱末 适量
白糖 一茶勺
蚝油 一汤勺
生抽 少许
少许
麻油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青蒜去根、外皮,洗净,切成斜段
  • 步骤 2/5
    茄子洗净,切成指宽的条,撒少许盐卤一下,挤出水份;葱姜切末备用
  • 步骤 3/5
    起热锅,入适量油,下茄条煎熟盛出
  • 步骤 4/5
    锅留底油,下葱姜末爆香,下肉末炒也香气
  • 步骤 5/5
    下生抽、白糖、蚝油炒匀,下青蒜段炒出蒜香,下茄条、盐炒匀,淋麻油即可出锅
发布于 2018-08-11
相关菜谱
写评论