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青蒜苗炒卤猪嘴
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皓月storm
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食材
青蒜苗 适量
葵花油 适量
熟（卤）猪嘴 适量
豆豉酱 适量
鸡精 适量
生抽 适量
姜丝 适量
蒜片 适量
八角 适量
花椒 适量
辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将猪嘴清洗干净，放入锅中，加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后，切成薄片备用
  • 步骤 2/4
    将大蒜切成片、青蒜苗切成小节
  • 步骤 3/4
    锅内放少许油，放入大蒜片、干辣椒炒香；然后放入猪嘴，炒成肉卷后，放入豆豉酱
  • 步骤 4/4
    放入青蒜苗丝翻炒一分钟；再放入生抽、鸡精翻炒片刻，即可起锅
发布于 2018-07-11
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