黄白豌豆苗
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ordinarily欣怡
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烹饪步骤
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步骤 1/6
打3个鸡蛋，分离蛋黄、蛋清，各自打散 -
步骤 2/6
将蛋黄、蛋清倒入锅中摊饼
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步骤 3/6
切成丝状
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步骤 4/6
将大蒜剁碎放入碗中，加1茶匙白糖，1茶匙食盐，1茶匙香油，1茶匙辣椒油，3茶匙米醋，3茶匙米醋，2茶匙生抽，拌匀制成调味汁。
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步骤 5/6
250g豌豆苗入沸水，不断翻动，菜杆儿变透明时，即可捞出。
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步骤 6/6
将碗豆苗和鸡蛋丝混合拌匀，浇上调味汁，即可食用。
小贴士
鸡蛋饼尽量薄一些，切细一些！
发布于 2018-07-13
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