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蛋炒饭炒米
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柾月赫兹

炒米做起来简单快捷，食材不限，一碗剩米饭就可以做出百味美食！酱油炒米，蛋炒饭，鱿鱼炒米，香肠炒米，省时省力又省心，怎么能叫人不爱呢

食材
芹菜丁 适量
香菇丁 适量
盐糖 盐:糖=1.5:1
剩米饭 两人份
鸡蛋 两枚
葱丝 适量
蒜苔丁 适量
青红椒丁 适量
胡萝卜丁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    葱切丝，芹菜青红椒等都切丁
  • 步骤 2/5
    一枚鸡蛋打液倒入米饭中，放入盐糖，抓均匀
  • 步骤 3/5
    除青红椒、葱丝外的其他食材略炒两三分钟盛出，鸡蛋炒碎
  • 步骤 4/5
    炒锅加两勺油，葱丝呛锅，加入米饭翻炒两三分钟，将炒好的食材连同青红椒鸡蛋一起倒入锅内翻炒四五分钟即可
  • 步骤 5/5
小贴士

炒米不易炒时间过长，否则越炒越粘，如果是香肠炒饭，香肠不用单炒，以后米饭一起炒即可。

发布于 2018-10-05
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