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胡萝卜鸡蛋炒米粉
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溯曲

很久没有吃过炒米粉了，这两天评论豆亲们的菜谱时，看到美味的炒米粉，昨晚下班路过市场的时候也买了一些，今天早餐就是吃这个了。家人都不喜欢吃这个，所以只炒了我一个人的份量，结果是与宝贝一起分享的，但是怕上火，不敢给她吃太多。总体来说，挺美味的。终于解解馋了

时间:10分钟内
食材
干米粉 100g
鸡蛋 1个
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好干米粉
  • 步骤 2/8
    用冷水浸泡20分钟左右
  • 步骤 3/8
    滤水沥干水份
  • 步骤 4/8
    胡萝卜切长条丝，鸡蛋一个
  • 步骤 5/8
    热锅下油，先把鸡蛋炒散后装起备用
  • 步骤 6/8
    再炒胡萝卜
  • 步骤 7/8
    然后加入米粉一起翻炒
  • 步骤 8/8
    最后加入食盐、生抽与鸡蛋，一起翻炒均匀即可食用。香喷喷的
小贴士

干米粉不要用开水浸泡，直接用冷水浸泡20分钟即可

发布于 2022-09-28
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