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芥兰也可以很美味
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shrine飞翔

每一道美食，最先取悦的是自己。

食材
芥兰 克
蚝油 勺
盐 克
糖 克
蒜 瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    阿姨家种的新鲜芥兰
  • 步骤 2/3
    洗它，芥兰分三段，根部分切段；花朵带小叶部分；大叶子切尾端丢掉然后放盐水泡2.3分钟
  • 步骤 3/3
    放姜蒜炒香，依次倒根部、花朵、叶子，期间我加了一点开水――最后放盐、糖一点、蚝油――关火，闷1分钟――带着蒜香味香喷喷出锅
小贴士

注意不要炒太久，太久菜就会失去嫩绿的颜色，每道蔬菜都是如此，掌握火。

发布于 2019-02-25
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