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丸子菜心米线汤
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思梦癣

简单、荤素结合又不缺清新的汤~~

食材
猪肉 适量
葱 适量
姜 适量
菜心 适量
米线 适量
酱油 适量
淀粉水 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菜心摘洗干净，准备好米线
  • 步骤 2/6
    猪肉剁馅，剁的过程中加盐、酱油、少许料酒。加入葱末、姜末，放入容器里后加少许淀粉水，搅拌上劲
  • 步骤 3/6
    锅中放水，水开后，用小勺挖入丸子到沸水中
  • 步骤 4/6
    放入米线（喜欢荷包蛋的这个时候可以打进去一个鸡蛋）
  • 步骤 5/6
    煮三五分钟后加入菜心，为菜心保持鲜绿色加入两滴油，加入适量的盐，煮三分钟左右，尝到米粉、肉丸、菜心都熟了就OK
  • 步骤 6/6
    出锅，好清新，一点也不油腻O(∩_∩)O哈！
发布于 2018-09-03
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