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凉拌芹菜叶
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傲凝砸

芹菜是我家常吃的蔬菜,每次老妈都把叶子摘好,做小咸菜,味道特别赞,配着白粥吃,可下饭啦,记录下来,方便自己~

用量我没有写,因为谁也不能特意买芹菜叶子对吧,方法和材料都记下了,口味按个人咸淡调制吧~

让不要的食材变废为宝吧……

食材
芹菜叶 适量
适量
精盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
白醋 适量
生抽 适量
香油 适量
❤可放配菜: 适量
炸的花生米 适量
熟白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料(芹菜叶洗净,可准备炸花生米)~
  • 步骤 2/6
    蒜洗净切末备用~
  • 步骤 3/6
    锅内倒适量清水,待水开放入芹菜叶焯水烫一下就可以~捞出装入水盆中,过一下凉水~撰干水份放案板上,切成小段~装容器内备用~
  • 步骤 4/6
    倒入蒜末~加入精盐,鸡精,白糖,白醋,生抽,香油~再放入花生米(白芝麻),也可不放~拌匀即可~
  • 步骤 5/6
    简单的小拌菜就做好啦~
  • 步骤 6/6
    不放花生米(白芝麻)哒~
发布于 2018-12-18
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