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粉蒸芹菜叶
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采秋糯帅哥

芹菜的叶子实在不太好吃，有一种更甚于茎的怪味道，口感也涩涩的，难怪以前没人吃呢。如今既然要吃，就要想办法让它好吃起来。

其实把芹菜叶蒸一下，就会发现那种怪味道消失了，口感也糯糯的好了很多。再加上爽口开胃的调味汁，芹菜叶成了相当诱人的一道美味

食材
芹菜叶 适量
面粉 适量
生抽 适量
盐 适量
白糖 适量
醋 适量
辣椒油 适量
香油 适量
凉白开 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    洗净的芹菜叶放入大碗中，取一些面粉，撒在叶子上，然后用筷子拌一下叶子，使叶子上都均匀地沾上一层薄薄的面粉
  • 步骤 2/3
    上锅蒸5~6分钟即可
  • 步骤 3/3
    蒸的时候调个汁：把生抽、盐、白糖、醋、辣椒油、香油，倒入碗中搅匀，再加少许凉开水拌匀即可
发布于 2018-12-31
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