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蒸芹菜叶
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没有腹肌program

都说芹菜叶子的营养比芹菜梗要好，我是抱着宁可信其有不可信其无的心态，每次买回来芹菜，都会将嫩的芹菜叶子留下来，这也是一种勤俭持家嘛。芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。具有祛脂降压，养肝，利尿消肿，安神除烦，壮骨，通血，抑癌抗瘤等功效。特别对于高血压有辅助治疗作用。

时间:10分钟内
食材
芹菜叶 200g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
玉米面 适量
小麦面粉 适量
葱 适量
大蒜 适量
干红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    芹菜叶洗净，沥干水份
  • 步骤 2/12
    放入玉米面粉
  • 步骤 3/12
    加入小麦面粉
  • 步骤 4/12
    拌均使每片叶子都裹上一层面粉
  • 步骤 5/12
    加入盐
  • 步骤 6/12
    加入五香粉拌匀
  • 步骤 7/12
    淋入适量油拌匀
  • 步骤 8/12
    将芹菜叶平铺在蒸笼上，蒸五分钟左右
  • 步骤 9/12
    将大蒜，干红辣椒，葱切末
  • 步骤 10/12
    锅热油，将葱蒜辣椒末爆香
  • 步骤 11/12
    蒸好的芹菜叶趁热挑散
  • 步骤 12/12
    然后将爆香的蒜末和热油一起倒在菜叶上即可
小贴士

芹菜叶蒸好之后要立刻用筷子挑散，凉了就容易结块儿。

发布于 2023-05-07
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