jxcaipu logo
嘎啦豆腐茼蒿煲
6.4万 热度 43 收藏
乐靖阳锅

青岛朋友做的,整理出来供大家制作

食材
蛤蜊 500克
卤水豆腐 250克
茼蒿 300克
2根
2片
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茼蒿,豆腐,蛤蜊,葱姜
  • 步骤 2/10
    葱姜切丝
  • 步骤 3/10
    茼蒿切断
  • 步骤 4/10
    豆腐切块,掰碎都可以
  • 步骤 5/10
    Miji炉9挡放少许油,铸铁锅内放入葱姜爆出香味,改成7挡。
  • 步骤 6/10
    Miji炉继续7挡,下豆腐
  • 步骤 7/10
    蛤蜊铺在豆腐上
  • 步骤 8/10
    盖上锅盖煮8分钟,铸铁锅炖、煮热循环原汁原味。
  • 步骤 9/10
    打开锅盖,放入茼蒿关火,用炉和锅的余温拌匀即可。
  • 步骤 10/10
    洒点白胡椒,美味~鲜~
小贴士

蛤蜊,豆腐都有味,无需放盐了,可以做汤和煲,根据各人喜好,放冬瓜,香菜,芹菜都可以,此汤是减肥人员首选。

发布于 2018-06-22
相关菜谱
写评论